Granaty to rodzina kilkunastu kamieni szlachetnych różniących się barwą, gęstością i współczynnikiem załamywania światła. Chociaż czerwone zabarwienie jest spotykane najczęściej, granaty występują także w innych kolorach – pomarańczowe, żółte, zielone. Do wyrobu biżuterii najczęściej używa się sześciu rodzajów tych minerałów: almandynu, andradytu, grossularu, piropu, spessartynu i uwarowitu. Najbardziej znane z nich są czerwone almandyn i pirop. Gdy mówi się o granacie to najczęściej ma się na myśli almandyn. Jest ciemny i lekko brązowy. Piriop ma mniej brązowy odcień. Almandyn zawiera glin i żelazo, a jego barwa wywołana jest przez obecność żelaza właśnie. Jest to najbardziej twardy z granatów i jest w stanie wytrzymać intensywne użytkowanie. Mówi się, że nadają głębi i duchowości stosunkom międzyludzkim. Granaty występujące w biżuterii to najczęściej hybrydy obu podobnych do siebie minerałów - almanadynu i piropu.

Najczęściej uważany jest za kamień urodzonych pod znakiem Barana. Starożytni Grecy przypisywali go także znakowi Lwa i Koziorożca. Reguluje ciśnienie krwi, sprzyja tworzeniu się czerwonych ciałek krwi, stosowany do leczenia dolegliwości reumatycznych i stanów zapalnych stawów, uważa się, że ma dobry wpływ na stan psychiczny. Granat służy do zwiększenia aktywności seksualnej. W biżuterii pięknie komponuje się ze złotem.